Mencicipi Kopi Asli Bali di Bali Pulina

Kopi Bali Kintamani sudah cukup terkenal di kalangan pecinta kopi. Kali ini gue berkesempatan untuk mencicipi langsung kopi Bali Kintamani di Bali Pulina, salah satu coffee plantation yang terkenal di Bali. Berjarak sekitar satu jam berkendara dari Kuta, tepatnya di daerah Tegalalang. Lokasinya memang tidak begitu jauh dari objek wisata Tegalalang yang tersohor itu.

Pengunjung dikenakan biaya sebesar 100k IDR per orang untuk dapat memasuki Bali Pulina. Loket tiketnya ada di dekat area parkir kendaraan. Begitu masuk ke dalam Bali Pulina, kita langsung disambut oleh salah satu stafnya yang akan menemani kita berkeliling dan dijelaskan mengenai proses pembuatan kopi luwak.

biji kopi yang masih segar sebelum diproses

biji kopi yang sudah diproses dan dikeringkan

Luwak yang dipelihara

Saat berkeliling ini, kita dijelaskan mulai dari diperlihatkan biji kopi yang baru saja dipetik, kandang luwak yang di dalamnya memang sudah disediakan biji-biji kopi tersebut untuk dimakan oleh luwaknya, kemudian diperlihatkan biji kopi yang sudah difermentasikan dan dikeringkan, hingga area memasak biji kopi tersebut. Semua dijelaskan secara detail oleh staf dari Bali Pulina.

'

Setelah selesai berkeliling, kita diajak untuk menuju ke area cafenya. Di sini kita dipersilahkan untuk duduk dan tidak lama kemudian datang waitress yang membawakan 8 jenis kopi dan the untuk kita nikmati. Varian rasa minuman tersebut antara lain ada lemon tea, ginger tea, ginger coffee, gingseng coffee, chocolate coffee, pure cocoa, vanilla coffee, pure bali coffee. Favorit gue adalah chocolate coffee. Paduan rasa cokelat dan kopinya sangat pas, gue suka banget. Selain itu vanilla coffee nya juga enak kok.

Selain mencicipi minuman tersebut, kita juga dihidangkan snack berupa pisang goreng atau kue lupis dan singkong goreng yang dipotong seukuran korek api dan digoreng kering. Kebetulan siang itu hanya tinggal pisang goreng yang tersedia. Gue sih tidak masalah, karena memang suka banget dengan pisang goreng. Rasa balutan tepungnya enak, tipis, crispy, dan gurih. Pisangnya juga manis dan tingkat kematangannya pas. Sementara singkong gorengnya juga tidak kalah enak. Rasanya gurih dan ada sedikit rasa pedas. Cocok sekali untuk teman minum kopi atau teh. Apalagi sambil melihat hamparan terasering dan pepohonan hijau di alam terbuka seperti itu. Mantab deh!

Begitu selesai mencicipi semua 8 jenis tester minuman, kita dipersilahkan memesan 2 cangkir dari 8 jenis minuman tersebut. Pilihan gue jatuh pada chocolate coffee tentunya, sementara L memesan kopi original. Semua makanan dan minuman yang kita pesan sudah include ke dalam harga tiket. Tapi jika kita pesan kopi luwak, maka akan dikenakan biaya tambahan sekitar 50k IDR.

Di Bali Pulina juga ada spot bagus untuk foto, yaitu di Kembang Kopi Stage. Jika kita amati secara detail, area ini berbentuk seperti biji kopi. Namun harus bersabar jika ingin berfoto di sini karena banyak juga tamu yang betah berlama-lama di spot ini.

Pengalaman gue selama di Bali Pulina cukup berkesan. Bisa menikmati kopi dengan berbagai rasa merupakan sesuatu yang layak dicoba. Apalagi bisa menikmati kopinya sambil melihat pemandangan ciamik yang terhampar di depan mata kita. Kalau sedang berkunjung ke daerah Ubud atau Tegalalang, jangan lupa ya sempatkan diri untuk mampir ke sini.

FOLLOW ME HERE

  TWITTER || INSTAGRAM || GOOGLE+